巻かないロールレタス、予備校いも、塩麹スープ

レタス一玉の芯を取り除いて、中に鶏ミンチ130＋豚ミンチ60＋キャベツ芯みじん切り20＋玉ねぎみじん切り50＋トマトバジルソース60＋チーズ40を混ぜたものを詰めてレンチン11分。トマトバジルソース、粉チーズ、粒コショウなどをかけて。

さつまいもレンチン5分、砂糖大2＋みりん大１＋醤油小１を蓋なしレンチン1分半、黒ごまとからめる。

キャベツ、人参、玉ねぎ、ベーコンを炒める。しんなりしたら塩麹30をからめて軽く炒める。水450、塩小1/4、醤油小１をいれてあたため、粒コショウをかける。