豚しゃぶサラダ
豚ロース180を水、酒、生姜にんにくチューブをわかして弱火、しゃぶしゃぶする。ちぎったレタス、トマト、茹でたオクラを添えて各種タレで。
生姜焼き
豚しゃぶスライス、玉ねぎスライスをいれて炒め、酒醤油みりん大１くらい、生姜千切りをたっぷりいれる。
炊飯
茹で汁、大根、人参、玉ねぎ、白菜
(茹で汁使用はこどもに不評)
たまり漬け
玉ねぎスライス250、塩小1/5くらいをいれて混ぜる。醤油30、酒酢25、砂糖大2を入れてひとまぜ、蓋をして煮る。鍋の縁がふつふつしてきたら火止める。生すぎてからめ。しゃきっと感はいいのでこれはこれであり？
