しょうが焼き 豚こま100、酒大1.5、片栗粉 大1/2、生姜すりおろし小1、醤油みりん 大1/2を入れしっかり揉み込み、空気を抜いて二時間以上おく。玉ねぎスライスもいれる。焼き付ける。味がぼやけていまいち。 豚こま100、酒大1.5、生姜すりおろし醤油小1/2を…