牛乳200、砂糖50をふつふつするまであたためて火を止め、砂糖をとかす。ゼラチン５を水30でふやかしたものをいれて混ぜる。市販ビスケット80、牛乳生クリーム15をくだいて15センチ底取れ型にしきつめる。生クリーム185、砂糖20をとろみがつくまで泡立てる。牛乳の粗熱がとれたらレモン汁50を混ぜ、泡立てた生クリーム150を混ぜる。型に流し込む。ヨーグルト140、泡立てた生クリーム50、ブルーベリージャム50、砂糖30を混ぜる。ゼラチン5を水45でふやかしてレンチン1分弱、混ぜて型に流し込む。あまったのでブルーベリーはカップへ。
下のビスケットびみょ〜
