鶏むねほくほくじゃがいも
鶏むねそぎ切りにフォークでさして塩砂糖2弱と酒少々をもみこんで冷凍、解凍。鶏ガラ小1/2、粒コショウたっぷり、油小１、にんにくチューブをもみこむ。玉ねぎ二個250スライスレンチン５分(あとで半分味噌汁に)、じゃがいも二個200スライスレンチン６分を耐熱皿に広げる。鶏むねのせてレンチン３分足りずに＋５～７分くらいだったか？混ぜて粒コショウをかける。
春菊ゴマ和え
春菊二袋350ざく切りレンチン３分、砂糖醤油小１、すりごまとあえる。
味噌汁
玉ねぎ上のレンチン半分、冷凍えのき、水550、鰹だしをわかし、ワカメ、味噌大２をときいれる。
