唐揚げ
鶏むね１枚を開いてフォークでさして酒塩砂糖につけて、冷凍解凍したものを一口大にきって、酒醤油小２くらい、にんにく生姜チューブをいれ、片栗粉どばっ、小麦粉さらさらっといれてもみこみ、揚げる。
キウイフルーツ
切るだけ
栗御飯
米２合を洗って、塩醤油小１、酒大２、水を線までいれ、天津甘栗100をいれて炊飯。
ケチャップ炒め
玉ねぎ200スライスレンチン2分半、ほうれん草一袋レンチン１分の半分ずつ、ウインナー２本斜め切りに塩コショウ、ケチャップをかけて炒める。
コロッケ
冷凍玉ねぎみじん切り100くらい、牛肉スライス50くらい、酒醤油みりん大１くらいをいれて炒め、レンチンじゃがいもブレンダーで潰したものに混ぜて成形する。小麦粉をふるって、水とき小麦粉をつけてからパン粉をつけ、揚げる。
子供のリクエストで昼から揚げ物二種(メイン三種)を作らされ…絵本に登場した「かんちゃんのかきくけこのお弁当」を作りました。
夜は昼の残りと…
バター醤油炒め
ケチャップ炒めのほうれん草、玉ねぎに、じゃがいもレンチン、ウインナー２本を追加して、バター10、醤油小１をいれて味付け。
大根味噌汁
大根300いちょう切りレンチン、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれ、昨日のかぶの葉をいれる。
かぼちゃ
水80、砂糖みりん大１、醤油小２、冷凍かぼちゃ230、いりこだしをいれてレンチン６分。
