2017-02-19 シンプル早焼きソフトパン シンプル早焼きソフトパン 強力粉 400 バター(有塩) 18 砂糖 18 塩 2g 水 280 スキムミルク 10 ドライイースト3 早焼き、1.5斤、うすめ 甘めだなあ。次回は砂糖をさらに減らして、強力粉375、ソフトコースで試してみよう。