白菜鶏むねの豆腐グラタン
鶏むねフォークでさしてそぎ切り塩砂糖酒をもみこみ200をバター12で焼いて、玉ねぎ1/2スライスもいれて炒め、白菜200千切りレンチン４分を炒め、水200をいれて強火で煮込む。水気がほとんどなくなったら、豆腐300と味噌マヨネーズ大１をブレンダーにかけて混ぜる。耐熱皿にいれ、パン粉粉チーズをかけ、ホイルをかけてトースター15分、外して5分焼く。
ほうれん草玉ねぎスープ
玉ねぎ1/2個スライスレンチン、ほうれん草一袋湯通しざく切り120、水500、マギーブイヨン１個、酒醤油小１をわかす。
ハッシュドポテト
じゃがいも340角切りレンチン、半分はフォークでつぶし、残り半分は包丁でみじん切り、片栗粉17、塩コショウをまぜて、成型、揚げる。ケチャップ、
フランスパン風
六時間のホームベーカリーのコースの残り1:55だったかな？取り出して広げ、２分割、たたんで細長くする。発酵40℃で40分くらい？それから、最高温度で予熱、200℃で25分焼く。なかなか好評だったんだけど、同じものを作れる気がしない…
