薄力粉200＋砂糖40＋塩とベーキングパウダーひとつまみを混ぜ、真ん中をあけて油70＋卵1個＋バニラエッセンスを乳化するまで混ぜ、ひとまとめにして、のばして重ねるを繰り返す。20センチまで広げ、12センチの型につめる。残りは丸型でくり抜いて、マフィン型に軽く置いて200℃10分。
ホワイトチョコレート１枚40グラムを湯煎でとかし、抹茶5をふるいいれて混ぜる。ホイップ40グラムを混ぜる…だったと思う。というクリスマスと同じに作ったはずなのに今回は分離せず、むしろぼそぼそ。違いは何なのか？
薄力粉200＋砂糖40＋塩とベーキングパウダーひとつまみを混ぜ、真ん中をあけて油70＋卵1個＋バニラエッセンスを乳化するまで混ぜ、ひとまとめにして、のばして重ねるを繰り返す。20センチまで広げ、12センチの型につめる。残りは丸型でくり抜いて、マフィン型に軽く置いて200℃10分。
ホワイトチョコレート１枚40グラムを湯煎でとかし、抹茶5をふるいいれて混ぜる。ホイップ40グラムを混ぜる…だったと思う。というクリスマスと同じに作ったはずなのに今回は分離せず、むしろぼそぼそ。違いは何なのか？