エリンギ唐揚げ、あじの和風ソース、白和え、味噌汁

あじの和風ソース
冷凍市販品をレンチンする。

エリンギ唐揚げ
エリンギ200、醤油みりん大２、にんにく生姜チューブをいれて５分、片栗粉40をまぶして揚げる。水気が多く、そのまま揚げたものはかりっとならず、片栗粉をつけなおして揚げる。残り半分はしぼってから片栗粉をつけて揚げる。

味噌汁
じゃがいも玉ねぎスライスレンチン

白和え
豆腐150レンチン２分、湯通しきぬさや細く切ってめんつゆ砂糖醤油マヨネーズ5、ごまを混ぜる。