唐揚げ むね２枚は余分な脂を取り除き、塩砂糖1と酒をもみこんでつけておく。１枚を６～８等分くらいに切り分け、醤油20、酒大１、塩小１弱、にんにく生姜チューブを混ぜて揉みこむ。水大２を加え、小麦粉40と片栗粉60を加え、全体にまぶす。フライパンにた…