厚揚げ回鍋肉風 湯通し厚揚げ、湯通し水煮タケノコ、キャベツ100千切りを炒め、甜麺醤大１～２、醤油みりん酒大１、豆板醤片栗粉砂糖小１をいれる。味見すると甜麺醤がきつすぎ、ごまかすべく、オイスターソースみりん大１くらいをいれる。かぼちゃサラダ か…

メロンのコンポート メロン250、白ワイン100、水50、砂糖20、はちみつ7を中火で５分、あくをとりながら煮込む。うりくさい…メロンのサングリア メロンを白ワインにつけて一晩、はちみつをたらす。一晩くらいじゃ足りないのかメロンが足りないのか単なる白ワ…