豚汁
人参１本輪切り80、大根半分いちょう切り260、冷凍白ネギ150、冷凍里芋小６つ、水500をわかし、沸騰したらアクを取って、弱火にする。
味噌酒大１を入れて鍋に蓋をし、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。豚バラ50を軽く湯通しして一口大に切る。豚肉を入れ、醤油砂糖小１、鰹だし、味噌大１を溶き入れる。
ポテトサラダ
じゃがいも200ざく切りとたっぷりの水と砂糖小2をレンチン８分、軽く水気を切ってからつぶして、酢5と塩コショウを入れてつぶす。きゅうり１本スライス塩小1くらいで揉んで洗ってしばらくしてしぼる。ハム１枚スライス。玉ねぎスライスレンチン３分。マヨネーズ12と全部混ぜる。
小魚揚げ
冷凍の小魚揚げを揚げる。
