ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2019-01-25から1日間の記事一覧

塩さば味噌マヨ照り焼き、大根中華風漬物、味噌汁

塩さば味噌マヨ照り焼き 塩鯖は半分に切り、薄力粉を両面にふるう。フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、塩鯖の皮目下から先に両面焼く。味噌・マヨネーズ・醤油小1、みりん 大1、水 大2を加え、ゆすりながら絡めいりごまをふる。じゃがたまワカメ…

回鍋肉、かぶの漬物、味噌汁

回鍋肉 生姜すりおろし、にんにく豆板醤チューブ、豚こま180に酒醤油小1くらい、片栗粉をまぶして焼く。キャベツ200くらいをいれて炒め、ピーマン130をいれてさらに炒め、オイスターソース酒みりん大1くらい、しょうゆ 小1/2、味噌 小1くらいを入れて混ぜる…