ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ズッキーニ2種、手羽元甘辛、味噌汁

味噌汁〜大根、人参

手羽元〜湯通し、コンソメ顆粒小1と水300くらいで炊飯。取り出して汁気を切り、小麦粉をまぶして揚げ焼き、酒醤油みりん砂糖大1くらいをからめる。

ズッキーニ2種〜ズッキーニスライス、じゃがいもスライスレンチンに塩コショウ、オリーブオイルをからめる。交互に重ねて冷凍していたミートソースの残りとピザ用チーズをのせてトースターで焼く。トマトを加えて、ポン酢大2、砂糖小2につける。