ズッキーニ2種、手羽元甘辛、味噌汁

味噌汁〜大根、人参

手羽元〜湯通し、コンソメ顆粒小１と水300くらいで炊飯。取り出して汁気を切り、小麦粉をまぶして揚げ焼き、酒醤油みりん砂糖大１くらいをからめる。

ズッキーニ2種〜ズッキーニスライス、じゃがいもスライスレンチンに塩コショウ、オリーブオイルをからめる。交互に重ねて冷凍していたミートソースの残りとピザ用チーズをのせてトースターで焼く。トマトを加えて、ポン酢大２、砂糖小２につける。