ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2026-03-18から1日間の記事一覧

豆腐ムースと米粉豆腐パウンドケーキ

絹は100までくらいらしいが、知らずに大量に買って期限間近のため、消費。 豆腐132、ココア9、水飴21、砂糖9をブレンダーで混ぜる。3人にわけて。味見したら苦かった。ホイップ40はいけるらしいので、20ずつのせる。 豆腐150、卵1個、砂糖45、油15をブレンダ…

豚しゃぶサラダ、かぼちゃの蒸し煮、スープ

豚しゃぶサラダ もやし一袋レンチン2分、半分はスープへ。半分はきゅうりせん切りと混ぜて下にしく。豚しゃぶ肉を酒と生姜せん切りを入れたお湯でしゃぶしゃぶしたら、ラップのうえにひろげ、ラップ+保冷剤でさます。トマトを周りにそえて、豚しゃぶをもる。…