豆腐ムースと米粉豆腐パウンドケーキ

絹は100までくらいらしいが、知らずに大量に買って期限間近のため、消費。

豆腐132、ココア9、水飴21、砂糖9をブレンダーで混ぜる。3人にわけて。味見したら苦かった。ホイップ40はいけるらしいので、20ずつのせる。

豆腐150、卵1個、砂糖45、油15をブレンダーで混ぜる。米粉90、ベーキングパウダー小１、ティーバッグ一袋を混ぜて、パウンド型へ。180℃30分、ホイルのせて170℃10分。粗熱とれたら型からはずし、ラップで包んで。1回に一切れ〜半分。ま、冷凍してちょっとずつが安全かな。