ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2022-07-03から1日間の記事一覧

ムニエル、つぼ焼き、ぬた、吸い物

ムニエル いさき2尾三枚おろし、骨を取り、塩こしょう、小麦粉をふる。バター1かけをとかして皮から焼き、裏返して焼く。レモングラス、バター、パセリを混ぜて火にかけ、かける。ピーマン2個に砂糖小1をまぶしてレンチン1分して醤油小1と鰹節をあえたも…

パウンドケーキ

卵2個110、砂糖110を泡立て器であとが残るまで泡立て、2回ふるった小麦粉110をいれてゴムベラで混ぜ、無塩バター100をレンチンして艶が出るまで混ぜ、ドライフルーツミックス60を入れて混ぜる。パウンド型に流し込み、ドライフルーツミックス20をのせ、180℃…