ムニエル いさき2尾三枚おろし、骨を取り、塩こしょう、小麦粉をふる。バター1かけをとかして皮から焼き、裏返して焼く。レモングラス、バター、パセリを混ぜて火にかけ、かける。ピーマン2個に砂糖小1をまぶしてレンチン1分して醤油小1と鰹節をあえたも…
卵2個110、砂糖110を泡立て器であとが残るまで泡立て、2回ふるった小麦粉110をいれてゴムベラで混ぜ、無塩バター100をレンチンして艶が出るまで混ぜ、ドライフルーツミックス60を入れて混ぜる。パウンド型に流し込み、ドライフルーツミックス20をのせ、180℃…
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