ダッカルビ風 鶏もも300にケチャップ30、赤味噌20、砂糖大２、鶏ガラ2、醤油小１をまぶしたものをフライパンにいれ、周りに大根乱切り200レンチン２分、上にキャベツざく切り150、玉ねぎ1/2スライスを重ねて蓋をして中火10分、蓋をあけて水分を飛ばす。ごま…

あんこ 小豆250、水三合の線までいれて炊飯、砂糖90、塩1をいれて再度炊飯、残り15分で切って混ぜる。30*8を使う。残りは小分け冷凍。大福 白玉粉100、砂糖50、水120を混ぜてラップしてレンチン２分半、混ぜてさらに１分、片栗粉をまぶして８つにわけ、伸ば…