ボウルに強力粉200、塩4、はちみつ7を入れ、中央にくぼみを作り、水80を少しづつ注ぎ入れ混ぜ合わせる。 粉が全部水を吸ってひとかたまりになったらボウルから生地を出して、軽く打ち粉をした台の上でなめらかになるまで捏ねる。なめらかになるまでって無理…

大豆ベーコン水煮大豆とベーコン一枚ちぎって湯通し、水気を切り、軽く炒め、醤油小１、粒コショウたっぷり アジフライ風アジ3枚おろし5匹分に両面塩コショウ、水気を拭き取る。パン粉80にオイル25でフライパンでからいり。マヨネーズ片面につき15〜20、パン…