瓦そば

茶そば一袋を茹で、ホットプレートに油をひいて焼く。豚肉(肉スライス160、玉ねぎスライス160、生姜千切り、醤油みりん25、砂糖大2をレンチン4分、追加2分、さらに2分)、錦糸卵(主人が作ってくれたので細い。3個分)、ネギ、のりをちらす。

めんつゆ50、水150、みりん30をあたためたあたたかいつゆに、七味、レモン汁を味変しつついただく。