いわしの梅煮 イワシ五匹の頭とワタを取り、水でしっかり洗い、ざっと湯通し、酢をかけ、全体に馴染ませる。 生姜スライス20、梅干し (種を取り除いて20)、酒みりん砂糖大2、醤油大３、水200とともに炊飯。こんにゃく漬け こんにゃく飾り切り湯通し、めんつ…