梨ケーキ 梨スライス１個分を砂糖50くらい(小さじ大盛３～４くらい)と水をいれて柔らかく煮てバター一かけをいれ、炊飯釜にしく。梨１個ざく切り200と砂糖20をレンチン、卵二個、小麦粉140、ベーキングパウダー10、砂糖30を混ぜて、炊飯釜に流し入れ、２回炊…

ネギ塩こんにゃく こんにゃく両面に格子状に切り込みを入れ、手でちぎって水から茹でてアク抜きする。フライパンに入れてカラ炒りし、チリチリになってきたら、ネギ一本みじん切りに塩小1/3と酒大２を混ぜておいたもの、ごま油たらっとを入れて炒める。最後…

エリンギカレー炒め 冷凍エリンギスライス、人参短冊切り、ツナ缶、カレー粉小１強、醤油大１くらいを炒める。鶏ハム 鶏むねフォークでさして塩砂糖酒をいれて冷凍、解凍、塩コショウ、粒こしょうをたっぷりふって熱湯と一緒に炊飯器にいれて保温一時間。キ…

肉巻き 豚ももスライスに塩コショウ、小麦粉をふり、人参千切りを巻く。酒醤油みりん大１、オイスターソース砂糖小１をいれて煮詰める。きゅうり きゅうり２本スライス、塩昆布7、すし酢、ポン酢、めんつゆ、ごま油…すし酢はいらなかったかなあ味噌汁 大根千…