唐揚げ 鶏むね1枚、鶏もも1枚は余分な脂を取り除き、1枚を6~8等分くらいに切り分け、醤油20、酒大1、塩小1、にんにく生姜チューブを混ぜて揉みこむ。水大2も加え、冷凍、解凍。小麦粉60と片栗粉60(小麦粉40と片栗粉60だった…)を加え、全体にまぶす…
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