ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2016-04-21から1日間の記事一覧

豚の角煮、切り干しのハリハリ漬け、スープ

豚の角煮 豚バラブロック370を焼いて、6等分、残りの面もやっぱり焼く。ヒタヒタの水で高速炊飯後、一時間保温。冷まして冷蔵庫で冷やし、脂を取り除いてこす。酒50、砂糖大1.5をレンチン1分、醤油大2、水50を追加してビニルへ。卵3個を沸騰してから入れ…

鶏むね唐揚げ、ひじきの煮物、味噌汁

鶏むね唐揚げ 鶏むね1枚削ぎ切り、酒大1、醤油小1、にんにくチューブ、塩コショウをもみこみ、ビニルの上から麺棒でたたいて、片栗粉をまぶして揚げる。 味噌汁 茅の舎だし一袋、水660をわかして弱火で煮込み、100を離乳食用に取り分ける。冷凍ほうれん草…