吸い物
ほうれん草、型抜き大根、人参
寿司
米２合、すし酢、人参レンコン椎茸みじん切り150と砂糖醤油みりん大１炒めたものを混ぜる。
サーモン角切り
いくら
えび(塩水で湯通し１分、半分スライス)
アボカド１個角切り
卵(卵２個、そうみつゆ5、水10)
酢レンコン(レンコン50、酢水22、砂糖みりん大1/2、塩１つまみ、レンチン1:50)
をトッピングする。
かにかま大根
大根きゅうり人参200千切りに塩小さじ１/２をまぶして洗って絞る、かにかま、酢大１、砂糖小1、マヨネーズ30、ごまを混ぜる。ねぎ、粒こしょうをかけてもいいかも。醤油少したらしたい。
