ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2022-11-15から1日間の記事一覧

信田巻、白菜2種、味噌汁

信田巻鶏ミンチ250、片栗粉25、生姜チューブを混ぜ、湯通し油揚げ4枚を開いて70〜80ずつ入れて巻く。つまようじで止める。二本はむき枝豆40粒くらいを入れる。水500で昆布だしを取り、みりん醤油50、みりん25、砂糖大4くらいをいれてわかし、弱火で15分、…

さつまいもジャム

さつまいも200に水200弱いれてレンチン8分、蓋を開けて砂糖50追加してさらに4分、こしながらフライパンにうつして少し火にかけたら結構水分飛んでたので有塩バター30いれて混ぜる。