ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ぶりの照り焼き、ぬた、白菜漬け、吸い物

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ぶり照り焼き
ぶり塩酒をかけて拭いて冷凍解凍、両面焼き付けて、醤油大3、酒みりん大2、水砂糖大1くらいいれて煮詰める。がっつり濃いめで好評。

ねぎぬた
白ネギ200を1分茹で(もっとくったりさせてもよかったかな)、軽く水気を切り、味噌砂糖酢大2くらいを混ぜる。

白菜漬け
白菜千切り、すし酢

味噌汁
大根人参白菜千切り