ぶり照り焼き ぶり塩酒をかけて拭いて冷凍解凍、両面焼き付けて、醤油大3、酒みりん大2、水砂糖大1くらいいれて煮詰める。がっつり濃いめで好評。ねぎぬた 白ネギ200を１分茹で(もっとくったりさせてもよかったかな)、軽く水気を切り、味噌砂糖酢大２くらい…