ちらし寿司
米２合をたいて、すし酢60、人参えのきみじん切りを醤油みりん砂糖で炒めたものを混ぜる。卵焼き(卵3個、だし5、砂糖小１、水10くらいを混ぜて焼いたもの)を型抜き、きゅうり(一本半分に切って中を取り出しスライス)、冷凍あぶりとろサーモン、えび(冷凍塩水をわかして１分湯通し)を飾る。
トマト
トマト１個角切り、ポン酢大１、砂糖小１、大葉
吸い物
大根、オクラ
ちらし寿司
米２合をたいて、すし酢60、人参えのきみじん切りを醤油みりん砂糖で炒めたものを混ぜる。卵焼き(卵3個、だし5、砂糖小１、水10くらいを混ぜて焼いたもの)を型抜き、きゅうり(一本半分に切って中を取り出しスライス)、冷凍あぶりとろサーモン、えび(冷凍塩水をわかして１分湯通し)を飾る。
トマト
トマト１個角切り、ポン酢大１、砂糖小１、大葉
吸い物
大根、オクラ