2023-05-22

すき焼き風、大根

一品料理

すき焼き〜人参１本斜め切り、白ネギ１本斜め切り、白菜250そぎ切り、冷凍しめじ、豆腐150、牛バラ200湯通し、すき焼きのたれ300、水150を煮込む。

大根〜紫大根スライス、白だし少々

2023-05-21

焼きうどん＆焼きそば

一品料理休日メニュー休日手抜きメニュー

写真なし

キャベツ250、人参１本、玉ねぎ１個スライス、豚こまを塩コショウで炒める。わけて、うどん２玉＋醤油大２くらいで焼きうどん、そば一玉＋付属の粉1/2くらいで焼きそば

2023-05-20

カツカレー

一品料理リクエストメニュー好評メニューザイグルメニュー

ロース＆ヒレ200くらいに小麦粉＋水＋マヨネーズ、パン粉をつけて揚げ焼き。

玉ねぎ１個焼き目をつけたもの、人参一本レンチン、水300、コンソメ顆粒小１くらいを追加してルー4かけ、米粉15と水をいれてとろみをつける。

2023-05-19

ポトフ

あっさりメニュー一品料理リクエストメニュー

ポトフ〜玉ねぎ１個、大根5センチくらい、人参中一本、赤カブ１個、じゃがいも小３個、キャベツ1/4ざく切り、オリーブオイルをかけ、にんにくチューブもたらして炒める。しんなりして少しだけ焦げ目がついたら、酒大２、塩をふって、蓋をして数分蒸し、また混ぜて数分蒸し、途中でザイグルで焼いたロース厚切り300もいれ、具材につまようじがさせるくらいになったら、水600くらい、めんつゆ3倍大２、コンソメ顆粒小２をいれてわかす。