ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ポトフ

ポトフ〜玉ねぎ1個、大根5センチくらい、人参中一本、赤カブ1個、じゃがいも小3個、キャベツ1/4ざく切り、オリーブオイルをかけ、にんにくチューブもたらして炒める。しんなりして少しだけ焦げ目がついたら、酒大2、塩をふって、蓋をして数分蒸し、また混ぜて数分蒸し、途中でザイグルで焼いたロース厚切り300もいれ、具材につまようじがさせるくらいになったら、水600くらい、めんつゆ3倍大2、コンソメ顆粒小2をいれてわかす。