じゃがいもパン、リエージュワッフル風

じゃがいもパン
水130～140、じゃがいもレンチン前190→つぶして翌日168、強力粉320、さとう10、塩5、イースト3、オリーブオイル15をこね20分、発酵40分
40ずつ17分割、15分ベンチタイム
のばしてバターかオリーブオイルをぬる
発酵40℃20分のつもりが途中でレンチン
250℃で予熱、200℃で15分焼く

ワッフル
牛乳140、リスドォル200、砂糖20、塩4、ドライイースト3、無塩バター50をこね20分、発酵40分
35ずつ12分割、15分ベンチタイム
チョコ入れるならここよね、忘れてた
そのまま放置で発酵25℃40分くらい？
そのまま、チョコチャンクを包んで、グラニュー糖をまぶして、ワッフルメーカーで焼く

塩鍋

白菜400、人参200、大根150、しめじ、豆腐、鶏団子(鶏ミンチ100、椎茸みじん切り、白ネギみじん切り、片栗粉、葱姜油、酒醤油)

カレー

オリーブオイルとクミンシード小１がぱちぱちしたら、冷凍玉ねぎみじん切り100を炒め、生姜チューブ、にんにくチューブ、フェンネルフェネグリークコリアンダーカレー粉ガラムマサラうこん小１を炒める。豚肉100炒める。
冷凍和風野菜ミックス500、水、マギーブイヨン１個を炊飯。
あわせて水1000にして、ケチャップウスターおたふく30、醤油オイスター10、白だし、塩砂糖小1/2くらいで味付け、片栗粉20でとろみをつける。ルー１かけもいれる。

大根めし、豚汁、かぼちゃ二種、大根サラダ

大根めし
米2合、めんつゆ40(2倍)、大根180、油揚げ１枚炊飯。鰹節、ねぎをかける。大根分、味が薄い？こどもに不評。

豚汁
昨日の不評なかぼちゃを出して、豚しゃぶスライス100を炒めて追加。水240、創味つゆ30？を追加。

かぼちゃ二種
かぼちゃ200、水80、砂糖みりん大１、醤油10レンチン５分
味噌汁のかぼちゃ、豚ミンチを炒め、砂糖醤油小１強、水50～100くらい？と片栗粉小１

大根サラダ
大根200に塩小1/2しばらくおいて絞り、塩昆布7、マヨネーズ20、ネギを混ぜる。しょっぱい。

塩鮭炊き込み、豚汁、ぬた、こんにゃく

塩鮭炊き込み
米２合、めんつゆ40、塩鮭１枚、えのきとしめじ、生姜千切りを炊飯。炊き上がったら塩鮭をほぐして、むき枝豆を混ぜる。

豚汁
大根人参いちょうぎり400レンチン、白ネギ100レンチン、かぼちゃ200レンチン、こんにゃく湯通し1/3枚スライス、しめじ椎茸えのきと豚肉70を炒める。水1000、やまやだしをいれてわかし、あくをとり、味噌36、砂糖小１をいれる。創味つゆを味見して追加。

ぬた
白ネギ200レンチン、酢味噌砂糖大２を混ぜる。

こんにゃく
湯通しスライス1/3にポン酢と青ネギ、残りにめんつゆと鰹節

市販のお菓子でお菓子の家

材料：板チョコ1/2枚、ココナッツサブレ5枚入り1袋、トッポ12本入り1袋、ハーベスト4枚？入り1袋、コアラのマーチ子袋6個？入り、アポロ小袋1袋

板チョコ１かけらをドア用に切る。
板チョコ1/2枚をレンチン１分、さらに１分。
ココナッツサブレにチョコを塗り、合わせて切ったトッポ６本を貼り付ける×２枚
ココナッツサブレを半分に切り、同様にチョコを塗ってトッポ６本を切って貼り付ける。
ココナッツサブレ半分にドア用チョコを貼り付け、トッポのかけらをドアノブにみたてて貼り付ける。
冷蔵庫へ。
ハーベストにいちごパイを半分にして、チョコを塗って中央へ、上にさらに濃厚チョコブラウニーミニを少し切ってチョコを塗ってのせ、周りに先ほど作った壁を貼り付ける。
上にさらにトッポを３本、三角▲にのせ、屋根の土台を作る。
屋根のココナッツサブレをチョコで貼り付ける。
煙突のトッポをチョコで貼り付け、冷蔵庫へ。屋根につける。

トッポをチョコで貼り付け、ベンチ、シーソーを作り、冷蔵庫へ。コアラのマーチ、アポロで飾る。

他に、ホームパイ、ピコラ、小枝なども使えそう。

ピーマン肉詰め、大根チーズ、吸い物

ピーマンの肉詰め
鶏ミンチ100、豚こま100をたたいて、パン粉10、ケチャップ15、オールスパイス、こしょうはいれてよく混ぜる。ピーマン５つを半分にして種を取り、片栗粉をまぶしてから、たねをつめる。
フライパンで強火で焼き付け、裏返して弱火にして、酒醤油みりん大２くらい、砂糖大１くらい、水60くらいをいれて蓋をずらして乗せ、弱火で蒸し焼きにする。

大根チーズ
大根300半月切り、水めんつゆ(２倍)35、バター10をレンチン５分、裏返して５分、スライスチーズ２枚ちぎってのせる。意外とあり。

吸い物
白菜と生姜千切り