ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

くるみパン

 

こね20分、3分でくるみいれる。一次発酵50分、分割せずにそのまま丸めて2次発酵40℃45分、210℃予熱→190℃15分焼く。