麻婆、サラダ、レンコン、味噌汁

麻婆厚揚げと春雨〜白ネギ80、豚ミンチ100、ごま油、豆板醤にんにくチューブ、生姜みじん切り、花椒小2たたいていれ、炒める。湯通し厚揚げ、水200、鶏ガラ3、醤油甜麺醤20、砂糖小1、春雨30をいれてわかし、春雨60(30にすればよかった)片栗粉15＋水(あまる)でとろみをつける。

味噌汁〜大根、ネギ

レンコン150 湯通し１分半、マヨネーズ大１、ふりかけを混ぜてネギを散らす。

サラダにキャベツ千切りときゅうり斜め切り