がんも煮、鶏皮、かぶ漬け、春菊ごま和え、味噌汁

がんも煮
がんもセットを湯通し、軽くしぼって、水400、砂糖醤油みりん大２とわかし、中火で10分くらい煮込む。

鶏皮
塩コショウしてトースターで15分焼く。

味噌汁
玉ねぎスライス、わかめ、湯通し油揚げ

春菊胡麻あえ
春菊１分湯通し、しほってざく切り、すりごま、砂糖醤油小１を混ぜる。

赤かぶ漬け
赤かぶ300スライスして塩もみ、しばらくしたら軽く洗って絞り、すし酢150につける