味噌汁〜大根千切り ヒレカツ〜ヒレ250、塩コショウ・ガーリックパウダー・小麦粉をはたく。小麦粉30、マヨネーズ10、水50をまぶし、パン粉50をつけて揚げ焼き。 ポテサラ〜じゃがいも、人参みじん切りに砂糖、水いれてレンチン、酢大1/2、マヨネーズ30〜40…

牛タン、豚トロ、ラム肉あわせて500 キャベツ、人参・じゃがいも輪切りレンチン、玉ねぎ１個、オクラ板ずりへたとる、なす一本輪切りオリーブオイル絡める、全部で700〜800

オリーブオイルににんにくスライスをいれて弱火で香りをうつしたらにんにくは取り出す。玉ねぎスライスをいれて炒め、しんなりしたら、トマト１個200、ウインナー4本、水900、白ワイン100、コンソメ顆粒15、パスタ50、しめじ入れようと思って忘れた、をわか…

手羽元、玉ねぎスライス、水500、コンソメ顆粒を入れて炊飯。手羽元取り出した残りはスープ、取り出した手羽元はトースターで焼いて食べる。

チキンカツ〜鶏むねひらいた１枚、塩コショウ・ガーリックパウダー・小麦粉をはたく。小麦粉30、マヨネーズ10、水50をまぶし、パン粉50をつけて揚げ焼き。 ポテサラ〜じゃがいも、人参みじん切りに砂糖、水いれてレンチン、酢大1/2、マヨネーズ30〜40、塩コ…

角煮〜バラブロック＆バラ軟骨あわせて500を7センチ長さに切り、3センチ幅に切る。熱湯5分、ざるにあげる。生姜スライス15、長ねぎ青いところ、水1200、酒50、肉をいれてわかし、沸騰したら弱火にして１時間半、冷まして脂を取り除く。煮汁200、砂糖醤油大３…

長芋オクラ〜長芋1/3本くらい角切り、オクラ一袋板ずりして湯通し一分スライス、混ぜてめんつゆ(３倍)大１。たくあんいれたらおもしろいかも。 味噌汁〜白菜 春巻き〜大葉２枚、スライスチーズ1/2枚、ベーコン１枚か鶏むねそぎ切り(塩砂糖、酒をかけてレンチ…