たこ焼き、ひじきサラダ、味噌汁、キャベツ、きゅうりクリチ

たこ焼き
水700、めんつゆ35(２倍)、小麦粉150を混ぜる。(だしゆるい？キャベツの水分量？)
・たこ200→最後マシマシに
・キャベツみじん切り300
・ピザ用チーズ30

味噌汁
玉ねぎ、わかめ

ひじきサラダ
ひじき10湯通し、人参大根千切り50くらい、酒醤油みりん砂糖水大１をレンチン３分、水気を切る。白菜千切り50くらいをいれ、マヨネーズ30で混ぜる。

きゅうりクリチおつまみ
きゅうり一本100少し皮をむいて角切り、塩揉み、洗って絞る。クリチ80、鰹節、めんつゆ15(２倍)、オリーブオイル5、粒胡椒を混ぜる。

キャベツ
キャベツ200切っただけ。ドレッシングで。

かに鍋

寄せ鍋のもと、かに450×2の体とはさみ、白菜350、人参120、大根180、えのき100、ネギ150
しめにごはん170
食べ過ぎた多かった。

焼き鳥、なす焼き浸し、キャベツ、味噌汁

なす浸し
なす２本油をまぶしてレンチン、生姜千切りと焼き付ける。水50、めんつゆ35につける。

味噌汁
玉ねぎスライス、わかめ

キャベツ
250切ってそのまま

焼き鳥
市販24本

おにぎりも一緒に

七草粥、鮭のクリームシチュー

鮭のクリームシチュー
玉ねぎスライス、人参輪切りと型抜き500をレンチン。白菜150、じゃがいも、水100、マギーブイヨン１個をレンチン。しめじ一株、バター10を炒める。鮭をバター10で焼き付ける。牛乳250、水450だったかな？とルー２かけをいれる。あたためて味見して、塩小1/3くらい、コンソメ小1/2～１くらいをいれ、米粉20、片栗粉6でとろみをつける。

七草粥
かぶ(すずな)と大根(すずしろ)をみじん切り、水100、白だし5をいれてレンチン５分、水気を捨てる。冷凍ご飯100をレンチンあたためたもの、残りの七草をみじん切りにしたもの、水300、白だし10をいれて10分くらい中火で煮込む。軽く塩で味を整える。お好みで塩昆布、梅干し、塩をふって焼いた鮭をトッピングする。
意外とこどもに好評でびっくり。

鶏むねパン粉焼き、かぼちゃポタージュ、白菜漬け

鶏むねパン粉焼き
鶏むね350そぎ切りに塩砂糖酒で冷凍解凍、マヨネーズ30、粉チーズ5、コリアンダーマキシマム2、パン粉10をからめる。油をぬったホイルに並べてさらにパン粉10をかけ、トースターで15分。裏返してさらにパン粉10くらいかけ、トースターで10分くらい焼く。意外とかなりサクサクでいい感じ。

白菜漬け
白菜千切り、すし酢、白だし

かぼちゃポタージュ
かぼちゃ230、玉ねぎ270、マギーブイヨン１個、水100をレンチン、ミキサーにかける。バター10をいれる。牛乳250を加える。

厚揚げ挟み焼き、白菜味噌煮、味噌汁

厚揚げはさみ焼き
厚揚げ湯通し、1/4に切って切り目をいれる。鶏ミンチ100、長ネギ、椎茸みじん切り、葱姜油、片栗粉20くらい、れんこん60みじん切りと20すり下ろし、塩小1/4くらいを混ぜたものをつめる。トースターで15分焼いて、焼き鳥のたれやポン酢で食べる。

味噌汁
じゃがいも、玉ねぎ、わかめ

白菜味噌煮
白菜240、味噌みりん18をレンチン５分、ゆずの皮を添える。

さば味噌、糸こんきんぴら、白菜漬、味噌汁

サバ味噌
水100、酒50、みりん砂糖味噌大３、醤油大１をわかし、熱湯にいれたさばと生姜スライスをいれて中火にして５分、食べるときに、時々煮汁をかけながら５分。

味噌汁
大根、えのき、わかめ

糸こんきんぴら
湯通し糸こんをちりちりいうまで炒め、砂糖大１をからめて炒めたら、酒大２、醤油みりん大１、だし少々を入れて炒める。

白菜漬け
白菜千切り、すし酢、白だし