抹茶ガトーショコラ

ホワイトチョコ90、牛乳45、無塩バター30をレンチン1分、混ぜる。抹茶8をこしながらいれる。こす前のはだまになった。

全卵2個、軽くミキサーでほぐし、砂糖60を入れて白っぽくもったりするまで混ぜる。

抹茶もミキサーで混ぜたらダマなくなった。卵のボウルに入れてゴムベラで混ぜる。小麦粉10もふるいながら入れて混ぜる。

170℃40分。冷めてから型を外せばよかった。