豚こましめじ炒め 豚こま200に酒醤油片栗粉をまぶして焼き付け、しめじ一袋、玉ねぎ１個スライスをいれてしんなりするまで炒め、焼肉のたれ50、ポン酢10をいれて炒める。キャベツ千切りレンチンにのせる。味噌汁残りのブロッコリーで

鍋に角切り林檎220と砂糖45(りんごの20%)を入れ、へらで混ぜながら弱火で加熱。水分が少なくなって焦げそうになってきたらバター20(りんごの10%)を入れ、よく絡ませておく。焦げそうまでは時間的に待てず。 卵白1個とレモン果汁を少々たらす。砂糖ふたつまみ…