ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ハロウィン用クッキー&バターなしタルト台試作

小麦粉200、コーンスターチ30、グラニュー糖70袋でふり、アーモンドオイル10滴、グレープシードオイル70、卵50をいれてまとめる。 半分に分けてバターを塗って小麦粉をふったタルト型につめるもの、残りはクッキーに。半分はかぼちゃパウダー8をいれ、粉が増えた分、牛乳12を入れてまとめる。

タルトストーンをいれて180℃にオーブンをあたため、冷凍庫から出したタルトにタルトストーンをのせて170℃20分、タルトストーン外して1分焼いてさます。チョコレートを塗る。

薩摩芋400をレンチン、レンチンしたらなんか減ってたのでかぼちゃ30追加、熱いうちに砂糖70をつぶしながら混ぜ、卵1個加えて混ぜ、牛乳150も加えて混ぜる。タルトに流し入れ、タルトにはホイル巻いて170℃のオーブンで40分焼く。中身少しマフィン型に3ついれてこちらは20分焼く。

冷凍してたホイップ60、チョコペンで描いたおばけとクモの巣を飾る。