チーズタルト

無塩バター50、砂糖30を混ぜ、コーンスターチ20、薄力粉80をいれてそぼろ状になったら、牛乳20をいれて１つにまとめる。3mmくらいにのばし、油を塗って、小麦粉をはたいた18cm型にあわせる。
クリームチーズ100を湯煎でなめらかにし、砂糖40、薄力粉15、卵1個、生クリーム100をいれる。レモン汁大2もいれればよかった。ダークチェリーを水気を切ってのせ、170℃40分、残り8分でタルトの残りのクッキーをいれる。追加5分、念の為ケーキだけ追加5分。