ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2022-05-13から1日間の記事一覧

中華おこわ、煮浸し、豚バラ白菜、吸い物

中華おこわ もち米2合、洗って1時間以上水につける。ざるにあげ、オイスターソース10、醤油みりん20、鶏ガラ砂糖小1、生姜チューブ、水2合の線までいれる。 白ネギ人参40、しめじ30、チャーシューの残り100をいれて炊飯。吸い物 大根、白ネギ煮浸し なす油…

チーズタルト

無塩バター50、砂糖30を混ぜ、コーンスターチ20、薄力粉80をいれてそぼろ状になったら、牛乳20をいれて1つにまとめる。3mmくらいにのばし、油を塗って、小麦粉をはたいた18cm型にあわせる。 クリームチーズ100を湯煎でなめらかにし、砂糖40、薄力粉15、卵1…