鶏むね１枚250をそぎ切り冷凍解凍に片栗粉5をまぶす。砂糖酒醤油みりん大1,1/2をかけてレンチン5分。マヨネーズをかける。下味のし尾砂糖の分もあるのか味が濃い。次回するなら調味液5〜7割くらいで。 ツナピーマンツナ缶オイルごと、ピーマン千切りを炒め、…

バター100、薄力粉160、コーンスターチ20、砂糖60をすり混ぜてそぼろ状にし、牛乳15くらいをいれてまとめる。半分のばしてタルト型へ。残りは丸めてまわりにザラメをつけて冷凍へ。解凍せずにきって(うまくきれなかったから冷蔵解凍すべきだったか)170℃15分…