いわしの梅煮、きんぴらレンコン、がんもと白菜の煮物

いわしの梅煮
主人作

きんぴらレンコン
レンコンスライスに酒みりん大1.5くらい、醤油大１くらいをいれて炒め、輪切り唐辛子をいれる。主人は砂糖がほしそう。

がんも白菜の煮物
水400、白だし30をいれてわかし、がんもともち巾着を湯通し(巾着４つは１つにスライスもち1.5枚いれて油揚げで作る)、白菜300の芯をいれて煮込み、最後に葉をいれる。