おでん、赤飯

🌸おでん〜じゃがいも、大根と人参はレンチン。キャベツ３枚茹でてウインナーを巻く。がんもと油揚げ湯通しして油揚げにはスライスもちをいれる。こんにゃく1/2湯通し。ゆで卵(沸騰したら冷蔵庫からだしてドボン中弱火で10分)。ゆで卵以外は水600、白だし100にいれて沸いたら、弱火で蓋をして20分。ゆで卵は水15、白だし5にビニル袋で空気を抜いていれておき、食べるときに一緒にあたためる。

🌸赤飯〜水をいれて炊く市販品。