ほたてグラタン、ほたてサラダ、スープ

玉ねぎ 1/2個スライス、バター 25を炒め、しんなりしたら、ほたて一袋の3/4くらいざく切りをいれて塩コショウして炒め、小麦粉 大2をからめ、スキムミルク25＋水225、顆粒コンソメ 小1をいれて混ぜる。とろみがついたら、チーズをいれて蓋をし、とけたらパン粉をかける。

ほたての残り、トマト1個ざく切り、玉ねぎドレッシング、マキシマムを混ぜる。

スープは玉ねぎ、人参