手羽元煮物、味噌汁、白菜漬け

手羽元煮物
手羽元湯通し８本、ゆで卵二個(わいてから蓋をして弱火で８分、蓋をしたまま８分)、水300、酢48、めんつゆ38(もっといれたらよかったか？すっぱめ)を炊飯。あとでめんつゆ15たす。だしを少しとって卵二個をつける。

味噌汁
大根千切り、わかめ

白菜漬け
白菜千切り、すし酢、めんつゆ、酒、醤油