麻婆厚揚げ春雨 ミンチ100、白ネギみじん切り110、にんにく生姜豆板醤チューブ、ごま油を炒め、厚揚げ、春雨50くらい、醤油大１、甜麺醤4、鶏ガラ小１、水150～200をいれて煮絡める。こんにゃく炒め こんにゃく横にスライスして飾り切り、細切りにして湯通し…

お好み炒め 豚バラスライス100を炒めて脂を拭き取り、キャベツざく切り300もいれて塩コショウで炒める。端に寄せて卵３個を入れていり卵にして混ぜる。ソース、マヨネーズ、おかか、青のりをかける。スープ 手羽元を茹でこぼして、長ネギスライス、水600くら…