◎さば味噌◎水100、酒50、みりん砂糖味噌大３、醤油大１をわかし、熱湯湯通しさばと生姜スライスをいれて中火にして５分、食べるときに、時々煮汁をかけながら５分。
◎味噌汁◎キャベツ、人参
◎パプリカピクルス◎パプリカ160、カンタン酢100、はちみつ10、ローリエ
◎ポテトサラダ◎じゃがいも中２つ、キャベツ芯と人参端っこみじん切り、ベーコン１枚水ひたひた、砂糖大１くらいをレンチン、水気を捨てて、ベーコンを切り、酢大1/2、塩コショウをいれてじゃがいもはつぶす。パセリ、マヨネーズ20を入れて混ぜる。
◎切り干し◎切り干し30を戻して湯通し、人参千切り30、水100、醤油みりん大１、砂糖小１、レンチン3分。
